Vieilles vignes, Mercurey Village
Ces vignes de Bourgogne de 30 à 40 ans expriment toute la complexité aromatique que l’on peut attendre des vieilles vignes.
Lundi - Vendredi
9h00 - 12h00
14h00 - 18h00
Samedi
10h00 - 12h00
14h00 - 17h00
Dimanche
Uniquement sur rendez-vous
Le Domaine Jean Maréchal, viticulteurs à Mercurey depuis plus de quatre siècles, cultive 9 hectares sans désherbants.
Tradition, innovation et respect du terroir produisent des vins authentiques, concentrés et riches en complexité aromatique.
Ces vignes de Bourgogne de 30 à 40 ans expriment toute la complexité aromatique que l’on peut attendre des vieilles vignes.
Une taille Guyot courte, mais aérée, permet de limiter le nombre des raisins afin d’augmenter la maturité de ces derniers.
Cette cuvée regroupe 3 parcelles :
L’association de ces 3 vignes donnent un vin charnu, fruité, avec toute la fraîcheur du Pinot Noir.
Nous apportons le même soin à nos villages qu’à nos premiers crus.
Découvrez nos Premiers Crus et Bourgogne Rouge et laissez-nous partager notre passion.
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